Dienstag, 30. Oktober 2012

Schoko-Mandelschnitten

Hallo meine Lieben,

heute gibts mal wieder ein kleines Backrezept zum Nachmachen. Dass ich Schokolade liebe, wisst ihr ja bereits. Da wird es euch sicher nicht wundern, wenn es wieder was mit Schokolade gibt. Und zwar:

Schoko-Mandelschnitten
Ihr braucht ( für ein Blech bzw. ca. 20 Schnitten)
200gr Butter
5 Eier
80gr Mehl
200gr Zucker
200gr geriebene Mandeln
200gr geriebene Schokolade
50gr Kouvertüre



1. Die Butter leicht im Topf anschmelzen und dann mit dem Zucker und den Eiern schaumig rühren. Jetzt Mehl und geriebene Mandeln hinzufügen und gut vermengen. Im Anschluss die geriebene Schokolade hinzufügen.


2. Den Backofen auf 175 Grad ( Ober-/ Unterhitze) vorheizen, das Backblech einfetten und mit Mehl bestäuben.


3. Nun den Teig ca. 2cm dick auf das Backblech streichen und ca. 25-30 Minuten im Ofen lassen.
4. Wenn der Teig schön braun ist, aus dem Ofen nehmen und sofort in kleine Stücke ( Vierecke, Dreiecke, Herzchen, was immer ihr wollt ;)) schneiden und abkühlen lassen.
5. Die Stücke vom Backblech nehmen, auf Alufolie legen und mit der Kouvertüre bedecken.
Fertig sind die leckeren Gebäckstücke!



 Mit der Hilfe von meiner Freundin ging das Backen von den Schnitten echt schnell und einfach. Toll finde ich an ihnen, dass man sie je nach Lust und Laune variieren und verzieren kann und sie ein bisschen nach Weihnachten schmecken. Außerdem dauert die Zubereitungzeit nicht so lange und man hat länger was von den Schokoschnitten!
Gut dazu passt als Getränk kalte Milch oder als "Beilage" Sahne.

Törtchen: 4/5

Viel Spaß beim Ausprobieren,

eure MIMI!


Rezeptidee: chefkoch.de, mit leichten Abänderungen meinerseits.

Samstag, 27. Oktober 2012

Freiburger Messe

Hach, wieviele Ausdrücke gibts wohl für diese "Veranstaltung"? Ich kannte sie als Kirmes, Send, Jahrmarkt, Vogelschießen, Volksfest, Kerwa oder auch Rummel...der schöne badische Ausdruck " Messe" erinnerte mich aber eher an Kirche. Da hab ich gar nicht mal so falsch gedacht, schaut man nämlich in der hiesigen Wikipedia nach, hat (beziehungsweise hatte) das durchaus was miteinander zu tun (Für die, die mehr darüber wissen wollen: http://de.wikipedia.org/wiki/Jahrmarkt).
Egal, wie man es nun nennen mag, es macht Spaß! Egal, ob man gerne Zuckerwatte isst, Geisterbahn fährt, oder sein Glück bei den Losbuden versucht, es ist für jeden was dabei.
Trotzdem habe ich das Gefühl, dass auch dort der Konsumwahn herrscht. Wucherpreise, zumindest auf der Freiburger Messe. Man kann an einem Abend gut Geld loswerden, wenn man sich nicht nur auf ein Fahrgeschäft und eine Nascherei beschränken will. Außerdem scheint es so, als würden die meisten U-18- Mädels die Messe als Laufsteg benutzen...was natürlich die männlichen Wesen erfreut, den Rest der Welt aber nur annervt. Naja, Schluss mit der Lästerei, es gibt ja auch schöne Dinge.
Zum Beispiel Zuckerwatte essen und bei Sonnenuntergang Riesenrad fahren:






Alle Fotos: Felix K.



Die Messe ist noch bis zum 29. geöffnet, für weitere Infos besucht einfach: http://www.freiburgermess.freiburg.de/servlet/PB/menu/1208455_l1/index.html
Zum Abschluss gibt es immer ein wunderschönes Feuerwerk, das sehr sehenwert ist :)

Viel Spaß!

Eure MIMI

Ps: Und nicht dem Kosumwahn verfallen ;)

Donnerstag, 25. Oktober 2012

Eymundsson. Ein isländischer Mix aus Büchern und Café.

Guten Abend ihr Lieben,

Als ich mir kurz vor meiner Abreise von Island Gedanken darüber machte, was ich wohl am meisten vermissen werde, kamen meine Gedanken auf Eymundsson.
Eymundsson,das ist der Name der erfolgreichen Bücherladenkette Islands. Aber Eymundsson ist nicht nur ein Buchladen! Denn dort kann man nach Lust und Laune schmökern, Kaffee trinken, mit Freunden plaudern oder einfach nur dem isländischem Wetter entfliehen.
Das wohl Tollste an dem Laden ist, dass man sich alle Bücher schnappen kann und es keinen stört, wenn man mal länger darin liest- Hauptsache man stellt sie unversehrt wieder an Ort und Stelle zurück. In Deutschland kann man oft schon die Blicke der Verkäufer im Rücken spüren, wenn man sich mit einem Buch 10 Minuten hinsetzt um es in Ruhe anzuschauen...so geht es mir zumindest meistens.
Neben den Büchern gibt es auch alles was körperliche Wohl zufriedenstellt: Kaffee in allen Sorten und Arten, Kuchen, Kekse, Kakao, Tee und Muffins!
Wer sich also auf Island mal nach Büchern und Kaffee im Doppelpack sehnen sollte: auf zu Eymundsson!

Eymundsson Akureyri

Schmökern und Kaffeetrinken

Eymundsson bei Nacht


Flaggen: 5/5
Viel Spaß beim Kaffeetrinken und Schmökern!

Eure MIMI

Ps: Auf Island kann man sich übrigens den Kaffee kostenlos nachfüllen lassen :)
http://www.eymundsson.is/

Montag, 22. Oktober 2012

Königlicher Papphocker!

Hallo ihr Prinzessinnen und Prinzen ;)

Nun gibt es einen Einblick in meine königlichen Einrichtungs-Accessoires.
Heute im Programm: der Papphocker "Rosamunde" von Remember! Persönlich von mir gepimpt!
Als ich an meinem letzten Geburtstagsmorgen ins Esszimmer kam, lehnte er an der Wand. Noch schön zusammengefaltet und mit Schleifchen versehen, war er das Geschenk meiner Schwester. 
Leicht verwirrt näherte ich mich ihm an und verschob die nähere Betrachtung auf später.
Nach einem schönen Picknick mit meinen Kommilitoninnen war es so weit: ich öffnete die Verpackung des Papphockers und fing an, ihn zusammenzubasteln. Das war eigentlich gar nicht so schwer und ging dank der Anleitung recht schnell. Ich saß den Hocker natürlich sofort selbst Probe- schließlich soll er bis 200kg aushalten. Und wahrhaftig, er brach nicht zusammen ;)
Zusammen mit einem selbstgenähten Kissen meiner Freundin Daniela wird er nun zum gemütlichen Prinzessinnenhocker.


Köngliches Sitzen dank "Rosamunde" und dem selbstgemachten Kissen!


Den Hocker gibt es übrigens in den verschiedensten Variationen:https://www.artundform.de/shop/remember-papphocker:::232_233.html . Ein bisschen vorsichtig muss man beim Draufsetzen trotzdem sein, wenn man sich zu stürmisch niederlässt, kann der Hocker kaputtgehen- schließlich ist er doch nur aus Pappe!
Krönchen: 4/5

Ich wünsche Euch ein bequemes Sitzen!

Eure MIMI

Samstag, 20. Oktober 2012

Möwengelächter

"Sie stand grabesstill, hatte trotz des Frostes nichts auf dem Kopf und blickte unverwandt hinunter auf den See wie eine Elfenkönigin, die auf ihre Untertanen blickt. Die Elfen tanzten zu zweit auf dem See. Sie tanzten leidenschaftlich den Mondtanz und sahen nicht die schwarz gekleidete Frau oben auf dem Felsen, die auf sie wartete wie der Tod."

aus: Möwengelächter von Kristín Marja Baldursdóttir

Der erste isländische Roman, den ich gelesen habe war dieser hier:




Ich habe ihn (sehr passend) während des dunklen, kalten und verschneiten Winters auf Island gelesen.
Er erzählt von der kleinen Isländerin Agga, die zusammen mit ihrer überwiegend weiblichen Verwandtschaft in einem kleinen Dorf auf Island wohnt. Eines Tages kommt ihre verwitwete Tante Freya aus Amerika zu Besuch und beeindruckt die Familie mit ihrem perfekten Aussehen und ihrem sehr teuren Habgut. Doch Freya beeindruckt nicht nur Aggas Familie, sondern verdreht auch den Männern des Dorfes den Kopf. Agga ist ihre Tante allerdings nicht ganz geheuer und sie fängt an, ihr nachzuspionieren. Und schon bald ist in dem kleinen, isländischen Dorf nichts mehr wie früher!

Mir gefällt das Buch sehr gut, es beschreibt zum einen Island auf die Art und Weise, wie ich es kennengelernt habe und hat dazu auch noch eine sehr spannende Geschichte, die einen in den Bann zieht. Das perfekte Buch für kuschelige Herbstabende im warmen Bett!

Lesezeichen: 4/5

Viel Spaß beim Schmökern,

eure MIMI :)


Ps: Für Lesefaule: Das Buch wurde übrigens auch verfilmt!Kostenlos bei Myvideo anzusehen unter: http://www.myvideo.de/watch/7701302/Moewengelaechter_M_vahl_tur

Mittwoch, 17. Oktober 2012

Shoppingqueen

(Quelle: VOX)

Eigentlich bin ich ja nicht so der Mensch, der auf die nachmittäglichen Sendungen des deutschen Fernsehns steht...nachvollziehbar, oder?
Eine Serie, die ich mit Begeisterung schaue, gibt es da allerdings: Shoppingqueen auf VOX. Ich weiß, einige von euch stöhnen jetzt sicher auf oder verdrehen die Augen...kein Wunder, ich kenne die Vorurteile. Schlechte Schauspieler, kein reales Leben, Negativbeispiele des deutschen Allgemeinverbrauchers... davon sind sie durchzogen, die netten Mittagssendungen auf den privaten Sendern. ABER Shoppingqueen ist anders! ( "Jaja", denkt ihr euch jetzt bestimmt). Lasst mich kurz das Konzept erklären.
5 Kandidatinnen aus einer Stadt kämpfen innerhalb einer Woche um den Titel der Shoppingqueen. Jeden Tag ist eine andere dran und muss zu einem bestimmten Thema ( später mehr dazu) in 4 Stunden mit dem Budget von 500€ das perfekte Outfit finden. Mit Schuhen, Accesoires, Make-up und Haaren. 4 Stunden sind viel Zeit, denkt man sich. Haha, die Shoppingqueen- Anwärterinnen rennen teilweise derart gestresst von Geschäft zu Geschäft, als gäbs kein morgen mehr und mit der Zeit wirds trotzdem knapp.
(Quelle: VOX/ Anne Wilk)

Am Ende des Shoppingtags präsentiert die Kandidatin ihren Mitstreiterinnen das Outfit und wird mit Punkten von 1-10 bewertet ( 10= jawoll, perfekt! 1= meh!).
Was das Ganze noch pfiffiger macht ist der Designer Guido Maria Kretschmer, der das Thema vorgibt, alles sehr amüsant kommentiert und am Ende der Woche auch seine Punkte pro Dame verteilt. Zu gewinnen gibts 1000€, na wenn das mal nix ist.
Zur Themenwahl: Das Thema stellt der Designer vor. Die Themen gehen von Dingen wie " Sexy Dekoltee" über "Das erste Date" bis zu "Hippie". Wirklich amüsant, muss ich Euch sagen.
Was mich überzeugt sind die Authentizität der Kandidatinnen, das Konzept und der angesehene und auf dem Boden gebliebene Designer. Manchmal gibts auch Promi-Specials :)
Mann kann sich tatsächlich dazu im Internet anmelden, vielleicht mach ich das auch mal. Den Spaß wärs mir wert ;)
Wer Lust hat, es sich auch mal anzuschauen: http://www.vox.de/cms/sendungen/shopping-queen.html

Sternchen: 4/5 ( 5= Jawoll, amüsanter gehts nicht! 1= meh!langweilig!)

Ein gemeinsamer Fernsehnachmittag wär auch mal nett ;)

Eure MIMI

Montag, 15. Oktober 2012

Fondant au chocolat...lecker!

Hallo ihr lieben Leser,

heute gibt es mal einen Backtipp von mir :) Ich backe leidenschaftlich gerne und vor allem Sachen mit Schokolade! Vor ein paar Tagen habe ich ein Rezept zu " Fondant au chocolat" ausprobiert. Fondant au chocolat ist ein kleiner Schokokuchen, der einen flüssigen Schokoladenkern besitzt. Ich hatte den in einem Pariser Restaurant probiert und war begeistert. Das Rezept, das ich dazu gefunden habe, ist auch gar nicht so schwer:

Fondant au chocolat
Ihr braucht (für ca. 10 Portionen):
4 Eier
200gr Butter
200gr Schokolade mit ca. 70% Kakaoanteil
60gr Mehl
75gr Zucker
etwas Kakaopulver
Muffinförmchen oder auch Souffléförmchen

1. Eier und Zucker zu einer Creme verrühren. Butter und Schokolade in einem Topf schmelzen. Die geschmolzende Schoko-Butter- Masse abkühlen lassen und dann mit der Ei-Zucker- Mischung verrühren. Dann nur noch das Mehl hinzufügen und gut durchrühren.


2. Den Ofen auf 225 Grad (Unter-/ Oberhitze) vorheizen. Die Förmchen einbuttern und innen mit Kakaopulver bepudern.Teig mit einem Esslöffel in die Förmchen geben und ca. 7 Minuten backen.


 


 3.Herausnehmen, kurz abkühlen lassen und aus den Förmchen nehmen. Guten Appetit!!!

( Rezeptidee: kochbar.de, mit leichten Abänderungen meinerseits ;))

Mir hat es viel Spaß  gemacht, die kleinen Kuchen zu backen. Nur beim Abkühlen der Schoko-Butter-Masse war ich etwas ungeduldig ;) Und wenn man die Backzeit auch nur um  2min verlängert, ist es vorbei mit dem flüssigen Kern...also gut aufpassen! 
Es hat sich wirklich gelohnt, die Kuchen sind soooo lecker! Vanillesauce passt gut dazu :) 










Törtchen: 4/5 ( 5= Gaumenschmaus 1= sind das eingeschlafene Füße?!)



Ich wünsche Euch viel Spaß beim Ausprobieren und gutes Gelingen!

Eure MIMI

PS: Wenn welche von euch absolute Backmuffel sind, dann gibts vielleicht mal Fondant au chocolat zum Geburtstag ;)

Mittwoch, 10. Oktober 2012

Paris...je t'aime. Ein kleiner Reisebericht. Bebildert.

In dieser Luft von Paris heilen alle Wunden viel schneller als irgend anderswo.

Heinrich Heine

Tatsache! Heine hatte irgendwie Recht. Als ich vor ein paar Tagen meine Schwester in Paris besuchte fühlte ich mich auf Anhieb wohl in dieser Stadt. Alle Sorgen von Daheim waren wie weggeblasen, als ich am Gare d' Est ausstieg und die dunkle Nachtluft einatmete. Um mich herum riesige Häuser, der brausende Verkehr und neben mir meine gar nicht mehr so kleine Schwester ( 14 und schon ein paar cm. größer als ich...wo soll das hinführen?). Mit dem Bus ging es zu meiner Herberge, ich durfte bei der besten Freundin meiner Gastschwester übernachten. Mein Zimmer war, so drückte es auch die Gastmama meiner Schwester auch aus, royal! Es hatte sogar einen Kamin :)
Nette Leute weit und breit, royales Zimmer und eine kuschlige Katze versüßten mir meinen Aufenthalt im 17. Arondissement.
Obwohl ich von der parisischen Müllabfuhr geweckt wurde, hatte ich gut geschlafen und machte mich am ersten Tag auf Richtung Montmartre. Hier soll schon gesagt sein, dass man in Paris entweder viel laufen muss, oder die Metro (meist vollgestopft und insklusive Taschendieben) beziehungweise den Bus ( schon besser!) benutzen sollte. Ich hatte mich zunächst fürs Laufen entscheiden, da der Montmartre nicht weit entfernt von meinem Haus lag. Das Wetter hatte ich auch auf meiner Seite :)
Nachdem ich kurz über den Place du Tertre ( wunderschön und voller Künstler, die einen malen wollen!) schlenderte, kam ich zur Sacre Coeur...sagenhaft. Seht selbst:

Sacre Coeur
Die Aussicht auf Paris

Nach einem Abstecher zur Moulin Rouge ging es am Abend dann mit meiner Schwester und ihrer Gastfamilie in ein süßes italienisches Restaurant. Pariser Preise, aber auch berechtigt. Hier habe ich auch meinen ersten Fondant au chocolat mit meiner Schwester gegessen, das Rezept werde ich auch bald posten :) Da die Gastmutter meiner Schwester sich über die kleinen Portionen beschwerte, bekamen wir noch zwei Extra-Portionen.

Die berühmt berüchtigte Moulin Rouge


Im "Fuxia"

Mein erstes Fondant au chocolat

Der nächste Tag war sehr museums- und laufreich. Mit meiner Schwester ging es zum Louvre ( " Dann kann ich sagen, dass ich die Mona Lisa gesehn habe, Mimi!!!") und in die Galeries Lafayette ( " Ohh, da können wir shoppen, Mimi! " ..." Ja, aber gibts da auch was, das wir uns leisten können?!" ..." Jaaaaa, sicher!!!" ).
Der Louvre war beeindruckend groß. Da wir EU- Bürger unter 25 sind, durften wir umsonst rein und schauten uns die Mona Lisa, Pferdeskulpturen und die Gemächer Napoleons an...dann taten uns die Füße weh!
Danach gings mit der Metro weiter Richtung Lafayette, dem Shoppingtempel der Schönen und Reichen. Markenwaren soweit das Auge reicht, immer versüßt mit dem Geruch aller möglichen Edelparfums, die im untersten Stock dargeboten werden.
Die Dinge die für uns erschwinglich waren, gefielen uns nicht und die Dinge, die uns gefielen, waren nicht erschwinglich. So ist das nun mal als Studentin/ Schülerin! Trotzdem war die Aussicht im und auf dem Lafayette durchaus lohnenswert! :)

Die Mona!

Napoleons Gemächer
Galeries Lafayette



















Am vorletzten Tag wollten wir unser Buget allerdings etwas mehr ausreizen und endlich was shoppen! Nach einem Blick auf den Eiffelturm ging es rund. Und das auf der Champs- Elysee. Rein in den Laden, was gefunden, anprobiert, gekauft! ( "Oh, nein, Mimi. Jetzt hab ich schon wieder was für mich gekauft und hab immer noch keine Mitbringsel!" ..." Naja, im nächsten Laden dann" Im nächsten Laden angekommen, kaufte meine Schwester schon wieder was für sich ;)) Da die Champs- Elysee noch nicht genug hergegeben hatte, holten wir uns von einer amerikanischen Studentin den Tip, es in der Rue de Rennes zu versuchen ( Danke dafür an dieser Stelle!) . Dort mit schon ziemlich schmerzenden Füßen angekommen, ging das geshoppe weiter und es hat sich gelohnt. Meine Prinzessinnen-Tasche ist auch von dort :)
Nach 40 min in der Metro waren wir dann endlich wieder zuhause und wurden von meinen Gastgebern mit Galettes und Crepes verwöhnt.


Eiffelturm

Champs-Elysees plus Cartier ist gleich Luxus

Schwermütig stand ich am letzten Tag auf. Um 11 fuhr mein Zug zurück nach Hause, leider. Mit Galettes als Proviant und meinen neuen Errungenschaften machte ich mich gemeinsam mit meinem Gastgeber auf den Weg zum Bahnhof. Nach einem letzten Café au lait hieß es: "Au revoir, Paris. Je t'aime. "

Flaggen: 5/5
( 5= Diese Stadt muss man lieben! 1= Diese Stadt muss man nicht unbedingt besuchen...)


Merci an:
Meine kleine Schwester! Sie hat einen süßen Fashionblog: askyoffashion.blogspot.com
Meine lieben Gastgeber und Gönner!
Meine Füße. Danke, dass ihr durchgehalten habt...


Alles Liebe,


MIMI

Ps: Ein toller Laden für Gastgeschenke aus Paris ist Les Parisettes :) Hier findet man alle möglichen Kleinigkeiten rund um Paris.

Montag, 8. Oktober 2012

Quand je serai grande...wenn ich groß bin

Hallo ihr lieben Mitleser,

heute gibt es einen Post für Möchte-Gern-Prinzessinnen, aber auch für alle anderen, die schon früh wussten, was sie später werden wollen.
Letzte Woche war ich in Paris und habe dort diese Tasche erstanden:



( "Wenn ich groß bin, werde ich Prinzessin". Tasche von Isabelle Kessedjian, Paris) 

Meine Schwester hatte nur einen Blick darauf geworfen und rief sofort: " Ahhh, das ist die Tasche für dich!" Und das stimmt. Als Kind wollte ich immer Prinzessin sein, und auch heute habe ich irgendwie ein Faible für alles mit Krönchen, rosa und Tüll. Die Tasche passt also wie die Faust aufs Auge. Sie ist ca. 30cm hoch wie breit, mit einen Druckknopf zu verschließen und gut geeignet für das Herumtragen von Büchern, Schwimmzeug oder Übernachtungssachen für eine Pyjamaparty ;) Ob ich sie mit in die Uni nehme, weiß ich noch nicht so genau, ich würde es mir aber durchaus zutrauen...
Für alle die jetzt sagen " Öhhh, das ist nix für mich, ich will und wollte nie Prinzessin sein" habe ich eine gute Nachricht! Die Tasche gibt es nämlich in den verschiedensten Variationen. Bei Intresse schaut doch einfach mal auf dem Blog der Designerin vorbei : http://isabellekessedjian.blogspot.de/2010/12/quand-je-serai-grande.html

Krönchen: 5/5 ( 5= royal! 1= nicht alles was glänzt ist Gold!)

Ich wünsche Euch einen wunderschönen Abend!

MIMI

Sonntag, 7. Oktober 2012

Naschmarkt

Hier ist mein erster Buch-Post auf diesem Blog- viel Spaß damit!

Neulich habe ich mir das Buch " Naschmarkt" von Anna Koschka zu Gemüte geführt. Ich hab es gekauft, da Kerstin Gier ( ihre Bücher lese ich auch unwahrscheinlich gerne!) es auf ihrer facebook-Seite empfohlen hatte. Ich hab es daraufhin bestellt und finde es echt lesenswert. Es geht darin um die überzeugte Singlefrau Dotti Wilcek, die mit ihren toughen Kolumnen die geregelte Presse-und Singlewelt auf den Kopf stellt und nebenbei auch noch Nachrichten mit geheimen Hinweisen von einem Verehrer bekommt.
Ich finde das Buch deswegen gut, weil das Ende nicht schon beim Lesen der ersten 20 Seiten offensichtlich wird und es ein Buch ist, das zum Nachdenken anregt und überhaupt super lustig ist! Außerdem mag ich die versteckten österreichischen Ausdrücke, die man darin findet ;)
Lesezeichen: 4/5 ( 5 = absolut mega-super-toll 1= naja, kann man mal lesen).

Der Umschlag ist übrigens auch nett anzusehen ;) :


Schmökern...und mehr!



...warum nicht gleich mit dem Kern der Sache beginnen:  
schmö­kern
Wortart:
schwaches Verb
Worttrennung:
schmö|kern
Bedeutung:
gemütlich etwas Unterhaltendes, Spannendes o. Ä. lesen
Synonyme zu schmökern:
[durch]blättern, durchgehen, herumblättern, lesen, studieren; (umgangssprachlich) querlesen, wälzen

(Quelle: Duden) 


Bücher...ich bin süchtig danach! Ich erinnere mich noch gut daran, wie ich mit zehn den neusten Harry Potter las und darüber alles vergaß- wenn es euch mit Büchern genauso geht, dann herzlich Willkommen in meiner Welt! Falls es euch nicht so geht, seid Ihr trotzdem ebenso Willkommen- hier wird es nicht nur um Bücher gehen, sondern auch um andere Dinge. Zum Beispiel um Fernweh, Filme oder den Wunsch Prinzessin zu sein ;) 
Ich werde Euch meine neuste Buch; Reise- oder Shopping- Errungenschaft vorstellen und meine Meinung dazu abgeben- Eure dazu ist auch gerne gesehen! 
Jetzt geht's los- ich wünsche Euch viel Spaß!!!

MIMI