Selbstgemachte Ingwer-Basilikum-Limonade

Dank der Hitze der letzten Tage kam ich auf die glorreiche Idee mal selber Limonade zu machen. Da kam mir ein Rezept aus dem Couch-Magazin grade recht: Ingwer-Basilikum-Limo. Hört sich erstmal etwas eigenartig an, grade weil man sowas wie Basilikum ja eher mit etwas Deftigem verbindet. Ich mag aber beides recht gern startete einen Versuch, der ist (trotz ein paar Startschwierigkeiten) auch recht gut gelungen. Also präsentiere ich euch heute das Rezept :)





Man nehme (für ca. 1,5 Liter Limo):
30gr frischen Ingwer
10gr frisches Basilkum (ca 20 Blätter)
1 Stange Zitronengras (falls gewünscht)
60ml Zitronensaft (frisch gepresst)
100gr braunen Zucker




Und so geht's:

1. Ingwer mit heißem Wasser abwaschen und fein reiben. Das Zitronengras klein schneiden. Dann beides zusammen mit dem Zucker und 250ml Wasser in einem Topf aufkochen und abgedeckt ca. 10min ziehen lassen, damit Ingwer und Zitronengras ihr Aroma abgeben können.

2. Basilikum mit 250ml Wasser fein pürieren.

3. Jetzt kommt die Kür: Ingwer-Zitronengras-Sud sowie das Basilikumpüree müssen jeweils durch Kaffeefilter gefiltert werden. Mir sind beim ersten Mal bestimmt ca. 10 Kaffeefilter durchgerissen, weil sie nicht stark genug waren. Am besten nimmt man zwei Kaffeefilter, steckt sie ineinander und klemmt sie dann mit ein paar Wäscheklammern am oberen Rand des Gefäßes. Dann kann man vorsichtig mit einem Löffel umrühren, damit sich Ingwer bzw. Basilikum nicht zu sehr am Kaffefilterboden absetzen und das Durchlaufen besser gelingt.

4. Wenn das Filtern geschafft ist, gießt man alles zusammen, fügt Zitronensaft und den Rest des Wassers hinzu. Dann stellt man alles eine Runde in den Kühlschrank.
Es ist völlig normal, wenn sich etwas Rest des Ingwers bzw. Basilikums am Boden absetzt. Entweder man rührt alles nochmal gut um, oder passt beim Eingießen auf, dass nichts vom Bodensatz ins Glas kommt :)

Krönchen: 4/5 ( Weil das mit dem Filtern echt lange dauert...)

Frohes Filtern und Genießen,

eure MIMI


Rezept: Couch Mag, mit ein paar Abänderungen meinerseits :)

Prinzessinnnen-Geschenkpapier

Heute war ich bei DM um Geschenkpapier für das Geschenk meiner Freundin zu kaufen. Da ich ja bekannterweise etwas prinzessophil bin, habe ich Geschenkpapier im Prinzessinnenstyle gekauft!
Seht selbst:

Eine Rolle Geschenkpapier kostet 0,95€.

Krönchen: 5/5

Viele Spaß beim Einpacken,

eure MIMI

Paper Patch oder der Sommer kann kommen

Hallihallohallöchen,

mit dem Sommer kommen bei mir auch immer Bastelideen. Letzten Sommer haben meine Eltern aus dem Urlaub das sogenannte Paper Patch mitgebracht.Damit kann man alles Mögliche verzieren und verschönern. Eigentlich funktioniert Paper Patch ähnlich wie Serviettentechnik, außer dass man nicht mit Servietten arbeitet, sondern mit buntem Seidenpapier. Das Seidenpapier wird in kleine Stücke gerissen und mit Leim auf den zu verzierenden Gegenstand geklebt. Meine Schwester und ich haben natürlich gleich die Megaaktion gestartet und unsere Fahrräder beklebt...das hat dann auch so drei Stunden gedauert. Gelohnt hat es sich aber auf jeden Fall (siehe Bilder unten). Mit dem übrigen Papier hab ich dann noch eine Mandarinenkiste beklebt, in der ich jetzt Krimskrams aufbewahre :) Falls man Dinge beklebt, die dem alltäglichen Wetter ausgesetzt sind, sollte man sie nach dem Bekleben noch lackieren, dann hält das Paper Patch bombenfest!

1 Bogen Papier kostet ca. 1€ (z.B. hier:http://www.idee-shop.de/shop/de/dm_factfinder.html?xa9052=lv4o1ilcdeqnqkct1h8mns4m44&query=decopatch+papier) , Leim und Lack kann man sich beim Baumarkt kaufen. Für mein Fahrrad habe ich ca. 5 Bogen gebraucht.

Fröhliches Gebastel,

eure MIMI

Krönchen: 5/5 (weils einfach (UND) schön ist)